Форум «Пищевая индустрия»

     С 7 по 9 апреля 2021 года в г. Красноярске проходил международный форум «Пищевая индустрия» в память о Марине Николаевне Безфамильной, основателя Сибирской ассоциации гостеприимства и Красноярского краевого продовольственного альянса.
     В рамках данного форума в конкурсе на лучший брусничный пирог приняли участие мастера производственного обучения Шушенского сельскохозяйственного колледжа. Домнина Е. В., Ревина Ю. В., Швалева В. А. разработали рецепт, испекли фирменный брусничный пирог из песочного теста и шоколадно–масляного бисквита с кремом на основе животных сливок, поверхность пирога украсили желе и свежезамороженной ягодой с декором из дрожжевого теста и изомальта.
     Жюри высоко оценили работу мастеров: из 26 участников Красноярского края наш колледж занял 3 место!
     От всей души поздравляем победителей и желаем им новых «вкусных» побед!

Е.В.Домнина, мастер ПО