«ФАБРИКА ПРОЦЕССОВ»

В группе ПКд-41 прошла деловая игра «Фабрика процессов».

«Фабрика процессов» - это учебная площадка, которая помогает освоить методы бережливого производства и научиться применять их на практике.

Студентам необходимо было выполнить технологическое задание на тему «Оформление заявки на Новогодний банкет на 15 посадочных мест».

Участники игры должны были:
- максимально эффективно выстроить собственный технологический процесс с экономией времени и ресурсов,
- найти и устранить проблемы в процессе организации услуги,
- организовать систему выполнения работ и внутренней логистики по принципу «точно в срок».

Студенты учились оптимизировать перемещение документов, сроки их согласования, снижать количество возвратов на доработку и сокращать излишние офисные площади.

Мероприятие прошло отлично! Все справились с поставленной задачей.


Е.В. Недозрелова, преподаватель.
Е.В. Домнина, старший мастер.